Марганец в продуктах питания (таблица)

---

Продукты богатые марганцем

Марганец в молочных продуктах и яйцепродуктах

Марганец в крупах, зерновых продуктах и бобовых

Марганец в орехах и семенах

Марганец во фруктах, овощах, сухофруктах

---

В данных таблицах принята среднесуточная потребность в марганце, равная 2 мг. Столбец "Процент суточной потребности" показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в марганце.

---

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ МАРГАНЦА:

Название продукта	Содержание марганца в 100гр	Процент суточной потребности
Отруби пшеничные	11.5 мг	575%
Кедровый орех	8.8 мг	440%
Отруби овсяные	5.63 мг	282%
Овёс (зерно)	5.25 мг	263%
Крупа овсяная	5.05 мг	253%
Хлопья овсяные "Геркулес"	3.82 мг	191%
Крупа пшеничная	3.8 мг	190%
Фисташки	3.8 мг	190%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	3.76 мг	188%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	3.7 мг	185%
Рис (зерно)	3.63 мг	182%
Соя (зерно)	2.8 мг	140%
Рожь (зерно)	2.77 мг	139%
Мука ржаная обойная	2.59 мг	130%
Мука пшеничная обойная	2.46 мг	123%
Нут	2.14 мг	107%
Хлеб цельнозерновой	2.13 мг	107%
Мука гречневая	2 мг	100%
Семена подсолнечника (семечки)	1.95 мг	98%
Арахис	1.93 мг	97%
Миндаль	1.92 мг	96%
Грецкий орех	1.9 мг	95%
Гречиха (зерно)	1.76 мг	88%
Чеснок	1.67 мг	84%
Крупа гречневая (ядрица)	1.56 мг	78%
Ячмень (зерно)	1.48 мг	74%
Мука пшеничная 2 сорта	1.47 мг	74%
Желуди сушёные	1.36 мг	68%
Мука ржаная обдирная	1.34 мг	67%
Фасоль (зерно)	1.34 мг	67%
Укроп (зелень)	1.26 мг	63%
Крупа рисовая	1.25 мг	63%
Мука рисовая	1.2 мг	60%
Хлеб бородинский	1.2 мг	60%
Хлеб рижский	1.2 мг	60%
Чечевица (зерно)	1.19 мг	60%
Базилик (зелень)	1.15 мг	58%
Крупа гречневая (продел)	1.12 мг	56%
Мука пшеничная 1 сорта	1.12 мг	56%
Крупа пшено (шлифованное)	0.93 мг	47%
Шпинат (зелень)	0.9 мг	45%
Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)	0.82 мг	41%
Мука ржаная сеяная	0.8 мг	40%

Содержание марганца в молочных продуктах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание марганца в 100гр	Процент суточной потребности
Желток куриного яйца	0.07 мг	4%
Молоко козье	0.02 мг	1%
Молоко сухое 25%	0.05 мг	3%
Молоко сухое нежирное	0.06 мг	3%
Сыр "Голландский" 45%	0.1 мг	5%
Яичный порошок	0.1 мг	5%
Яйцо куриное	0.03 мг	2%
Яйцо перепелиное	0.03 мг	2%

Содержание марганца в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание марганца в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	0.7 мг	35%
Горох зелёный (свежий)	0.44 мг	22%
Гречиха (зерно)	1.76 мг	88%
Каша гречневая (из крупы ядрица)	0.53 мг	27%
Крупа гречневая (продел)	1.12 мг	56%
Крупа гречневая (ядрица)	1.56 мг	78%
Крупа кукурузная	0.4 мг	20%
Крупа манная	0.44 мг	22%
Крупа овсяная	5.05 мг	253%
Крупа перловая	0.65 мг	33%
Крупа пшеничная	3.8 мг	190%
Крупа пшено (шлифованное)	0.93 мг	47%
Крупа рисовая	1.25 мг	63%
Крупа ячневая	0.76 мг	38%
Кукуруза сладкая	0.16 мг	8%
Макароны из муки 1 сорта	0.58 мг	29%
Макароны из муки в/с	0.58 мг	29%
Мука гречневая	2 мг	100%
Мука пшеничная 1 сорта	1.12 мг	56%
Мука пшеничная 2 сорта	1.47 мг	74%
Мука пшеничная в/с	0.57 мг	29%
Мука пшеничная обойная	2.46 мг	123%
Мука ржаная обдирная	1.34 мг	67%
Мука ржаная обойная	2.59 мг	130%
Мука ржаная сеяная	0.8 мг	40%
Мука рисовая	1.2 мг	60%
Нут	2.14 мг	107%
Овёс (зерно)	5.25 мг	263%
Отруби овсяные	5.63 мг	282%
Отруби пшеничные	11.5 мг	575%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	3.76 мг	188%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	3.7 мг	185%
Рис (зерно)	3.63 мг	182%
Рожь (зерно)	2.77 мг	139%
Соя (зерно)	2.8 мг	140%
Фасоль (зерно)	1.34 мг	67%
Хлеб бородинский	1.2 мг	60%
Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта)	0.82 мг	41%
Хлеб пшеничный (из муки в/с)	0.45 мг	23%
Хлеб рижский	1.2 мг	60%
Хлеб цельнозерновой	2.13 мг	107%
Хлопья овсяные "Геркулес"	3.82 мг	191%
Чечевица (зерно)	1.19 мг	60%
Ячмень (зерно)	1.48 мг	74%

Содержание марганца в орехах и семенах:

Название продукта	Содержание марганца в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	1.93 мг	97%
Грецкий орех	1.9 мг	95%
Желуди сушёные	1.36 мг	68%
Кедровый орех	8.8 мг	440%
Миндаль	1.92 мг	96%
Семена подсолнечника (семечки)	1.95 мг	98%
Фисташки	3.8 мг	190%

Содержание марганца во фруктах, овощах, сухофруктах:

Название продукта	Содержание марганца в 100гр	Процент суточной потребности
Базилик (зелень)	1.15 мг	58%
Баклажаны	0.21 мг	11%
Банан	0.27 мг	14%
Имбирь (корень)	0.23 мг	12%
Инжир	0.51 мг	26%
Капуста белокочанная	0.17 мг	9%
Капуста брокколи	0.21 мг	11%
Капуста пекинская	0.19 мг	10%
Капуста савойская	0.21 мг	11%
Капуста цветная	0.16 мг	8%
Картофель	0.17 мг	9%
Кинза (зелень)	0.43 мг	22%
Кресс-салат (зелень)	0.55 мг	28%
Листья одуванчика (зелень)	0.34 мг	17%
Лук зелёный (перо)	0.15 мг	8%
Лук репчатый	0.23 мг	12%
Огурец	0.18 мг	9%
Папоротник	0.51 мг	26%
Перец сладкий (болгарский)	0.2 мг	10%
Петрушка (зелень)	0.16 мг	8%
Помидор (томат)	0.14 мг	7%
Редис	0.15 мг	8%
Салат листовой (зелень)	0.3 мг	15%
Свекла	0.66 мг	33%
Сельдерей (корень)	0.16 мг	8%
Тыква	0.04 мг	2%
Укроп (зелень)	1.26 мг	63%
Чернослив	0.3 мг	15%
Чеснок	1.67 мг	84%
Шпинат (зелень)	0.9 мг	45%